UN PARFUM DE FÊTE

La magie de Noël n’a sûrement jamais été autant espérée que cette année. L’actualité dramatique d’un monde en folie, l’inflation qui grimpe comme le mercure du thermomètre un jour de fièvre et les caprices dévastateurs d’une météo soumise au changement climatique, le tableau est si noir que la trêve des confiseurs arrive comme une délivrance.

Une brève mais douce trêve que l’on vous souhaite réparatrice. Comme la célèbre madeleine de Proust, Noël va nous transporter au cœur d’une parenthèse enchantée pour petits et grands.

Le MAG d’Alain Andrieu, fidèle à son esprit festif, vous propose d’embarquer pour un voyage entre lumières, paillettes et hiver blanc. L’équipe du MAG a mis les petits plats dans les grands et vous offre dans ce nouveau numéro de quoi s’évader, rire, déguster du 100% local et sur tout le département. Un nouveau numéro qui tutoie une fois encore les sommets. Jugez plutôt !

Plongez dans les animations et marchés de Noël à Carcassonne, Narbonne, Trèbes, Bram et bien sûr au Barcarès ! Entre odeur de mandarines et de vins chauds, sensations fortes et patinoire !

Laissez-vous tenter pour ces fêtes qui riment encore et toujours avec gourmandise et volupté. Nos coups de cœur vous donneront des idées parmi une sélection de vins, bières et liqueurs. Tic Toques ! Voilà les chefs sur leur 31 avec en chef de file le grand Michel Guérard. Quoi de plus facile que de partir dans les étoiles pour des recettes d’exception, qui mettent en valeur les produits d’ici.

Glissez et respirer la montagne qui vous gagne ! Ce Mag d’hiver vous transporte aussi dans le décor enchanteur des sommets blancs. Le dossier Capcir-Cerdagne, entre les stations des Angles qui fête cette année ses 60 ans de bonheur, Font-Romeu et les Pyrénées catalanes, il y en a pour tous les goûts : les fondus de snow, les fondus de fondus et les autres !

Alors bonne lecture à tous, Joyeux Noël et bonne année !