Le Grand Lama…Serge chantait  “d’Aventures en aventures, de train en train, de ports en ports…” Cet été, le directeur du Mag, Alain Andrieu et son équipe vous proposent, à leur façon, de tenter l’aventure et d’embarquer pour un voyage intérieur, celui d’une Aude ensoleillée, secrète parfois, silencieuse à souhait, gourmande et festive toujours !

 

Le Mag vous invite à découvrir de nouveaux paysages, de nouveaux visages ou de nouvelles tables, un verre de Chardonnay frais venant rafraîchir vos lèvres sous un doux soleil d’été attablé à la Cité ou en club de plage! A vous de choisir.

 

Sans totalement dévoiler le scénario d’un Mag qui fait son cinéma, voici quelques images, façon bande annonce : Du généreux Minervois au royal Carcassonnais, du Lauragais festif à la fraiche Haute-Vallée, de la montagne Noire plus verte que nature aux Corbières sauvages en passant par le littoral narbonnais, le Mag vous dévoile quelques secrets, vous invite à la méditation dans plusieurs monastères, couvents et abbayes.  A l’abordage des ports du littoral Audois, pour virer de bord et pousser le vent dans les cheveux jusqu’au joyau des P.-O., Collioure, la belle.

 

Mais un été réussi, c’est un été de saveurs, l’ambiance des marchés colorés et odorants à la Bécaud. Tomates, truffes d’été, châtaignes, romarin, huîtres et même pommes de terres du Pays de Sault, un vrai casting de stars dans vos assiettes ! Retrouvez aussi les recettes fraîches de l’été, inventées par une sélection de chefs Audois pour vous servir! Et que serait un été sans plage ! Alors laissez-vous prendre par la main pour prolonger le plaisir jusqu’au bout de la nuit avec notre série sable chaud sur les restaurants de plages !

 

Vive l’été, vive le Mag !

 

Patrick Bessodes.