Il est bon de se remémorer avec le père Georges combien la Haute Vallée de l’Aude a vécu ses heures de gloire avec les Formica, Myrys, Fiorio, Sofic, Chausséria, Tuilerie… Grandeur et splendeur puis décadence avec une désindustrialisation mortelle et des virages difficilement réorganisés vers la santé , l’artisanat et les services. Pourtant comme à Limoux, partout aujourd’hui les bulles pétillent, comme pour effacer les traumatismes du passé. Les frères Antech, Georges et Roger (trop tôt disparu), terriens d’origine, ont su avec sérieux et rigueur positionner leur négoce en vins puis la commercialisation en bouteilles en fervents défenseurs de la Qualité du produit. Ils marquent de leur dignité et de leur application tout un territoire. Une vraie référence comportementale pour l’ensemble des blanquetiers. À tel point que la 6ème génération est en place avec Françoise, chef d’orchestre de l’entreprise familiale, fière de son million de cols vendus principalement à l’export . Elle incarne, le coeur sur la main, l’âme des Vinifilles. Monsieur Antech de son côté avait su impulser à la Chambre de Commerce son exemplarité, le sens de la réussite professionnelle et la réponse à la nécessaire formation des hommes. La dynamisation de l’aéroport de Salvaza est une de ses réussites collectives dont il est fier car maintenant devenu un formidable levier de développement touristique pour l’Aude. Ce fut un « véritable travail d’équipe avec les partenaires » et en gestion directe, comme pour assouvir son sens profond des responsabilités . Pour lui est venu le temps de vivre pleinement son Carnaval Limouxin après avoir participé « de l’intérieur » à de nombreuses « bandes » de carnavaliers. Rien que des bons souvenirs : « J’ai le carnaval dans la peau, c’est génétique, difficile à expliquer » avoue-t-il avec son éternel sourire , son honnêteté et la grande gentillesse qui le caractérise. Sa devise, « rassembler pour gagner » il la dédie à la nouvelle grande région Occitanie … porteuse d’espoirs, tellement il l’a rêvée.

Michel Cano